岡山県倉敷市水島東栄町、水島の繁華街から少し離れた所に位置する。
水島臨海鉄道の栄駅の駅前で、立地条件は抜群である。
もともとこの土地を所有しており、長い間手付かずにしていました。
活用方法を模索していたそんな時、当社の建物が偶然奥様の目にとまり・・・
という出会いでここの活用方法を一緒に考えることとなりました。

以前、兵庫県でお好み焼き屋を経営していた奥様は、
ここでもお好み焼き屋をやりたいと考えていました。
兵庫県なので、もちろん関西風と思いきや、
この地域では珍しく広島風とのことでした。
奥様の気持ちに答えるべく物作りがスタートしました。

完成したお店は、北と東側に道路がある角地の条件となります。
さらに防火地域という環境上、規制がたくさんあるので難しいです。
単純な四角い外観にエントランスの柱がアクセントになっています。
白を基調にして、バランスよくアンバーを取り入れています。
南側の出窓が店内に明るい光を差し込む。
東側の出窓は商品の受け渡し用に。

店内は、仕切りを設けず、視覚的に狭くなることを防いでいます。
メインの鉄板は、奥様の舞台です。
席は、カウンターとテーブル席のみですが、仲間とくつろぐには十分。

この店を訪れる人たちが、にぎやかに食事をする姿が目に浮かぶようです。